Attualmente produciamo un vino Etna rosso DOC chiamato UNUM da uve di Nerello Mascalese (100%), raccolte a mano e selezionate dalle viti piu' vecchie nella famosa Contrada Calderara Sottana a Randazzo, sul versante Nord dell'Etna. Questo vino, che rappresenta il nostro prodotto di punta, trascorre 18 mesi in una botte di rovere da 1000 litri e poi riposa per sei mesi in bottiglia. La produzione e' estremamente limitata (1400 bottiglie numerate) ed e' certamente un vino che puo' invecchiare per diversi anni. (Vedi il video tasting nella pagina sopra).
Inoltre produciamo anche un vino Etna bianco DOC chiamato 1884 da uve di Carricante (100%), vitigno che in questi ultimi anni ha generato molto interesse per il suo carattere unico e per la possibilita' di invecchiamento.
Il nostro team a Fleuretna e' particolarmente entusiasta dei risultati finora raggiunti con questi due splendidi esemplari di vino siciliano di qualita' e sta lavorando per presentarvi altri prodotti nel prossimo futuro.
Vieni a gustare i nostri vini unici